Ken ananasmökissä asua saa..?

No Paavo Pesusieni tietenkin. :D

Ristiäisiin piti tehhä kaakku ja toiveena oli Paavo Pesusieni. No eipä kun tuumasta toimeen ja Paavoa tekemään. Sen verta toivetta "muokkasin", että kun kerta ristiäisistä kyse, niin Paavosta tuli vauva-Paavo ja sai siis vaipat ja tutin. ;)

Pohja(t) on suklaakakkupohjasta tehdyt kääretorttupohjat (2kpl). Ja täytteenä vadelmahilloa ja suklaamoussea. Päällinen on värjättyä sokerimassaa.

Suklaamousse:
200g tummaa suklaata
2,5dl Flora vispiä
200g maustamatonta tuorejuustoa
sokeria maun mukaan.

Arvaatteko mikä tuli lapselle nimeksi? ;)

Ruma nukke :)

Jaahas ja tämmönen tillaus tällä kertaa.

Eräille 5v. synttäreille tilattiin Ugly Doll-kakku. Tuli ihan linkki, että tuommonen (enpäs nyt saa sitä linkkiä sit toimimaan tähän) ja siinä oli tämä samainen ökkömönkiäinen, mutta pystyasennossa. Mulla kun vaen ei ole mittään tukirakenteita vielä kehiteltynä, ni sovittiin, että köllölleen olevan teen.

Tein tähän kakkuun 3x4munan kääretorttupohjat, joista sitten leikkasin sopivan kokoset palaset.
Välissä on mangoa soseena ja tuorejuustomoussena.

Täyte:
2dl vispikermaa
200 g mangotuorejuustoa
2 rkl sokeria
2rkl mangososetta
2 kpl liivatelehteä
1 rkl sitruunamehua

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Lisää joukkoon tuorejuusto ja mangosose. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Lisää liivatteet kerma-tuorejuustovaahtoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Kakku on kuorrutettu värjätyllä sokerimassalla. (Joka oli todella pehmyttä ja pehmeni vielä lissää, kun värjäsin.)

Huonosti näkkyy tuossa kuvassa kädet/jalat/korvat(?), ja minä taisin just näpätä kuvan kakusta ennenko siihen pienet sormet teki reikiä: "Kun tuolla ei ollu suuta, ni minä tein.." xD

Tyttö sinä olet meritähti!!

Sainpahan taas korukärppäsen pureman ja piti vähän porakoneilla ja sahata. Kuninkaanketjua punoin rinkuloista käsikorun verran (sitten loppu rinkulat) ja laitoin oranssin lasihelmen ja metallisen meritähden lukon viereen roikkummaan.

Let's call it Steve..

Vaikka jouluun onki vielä melkoisen pitkä aika, niin.. "Porsaita äidin oomme kaikki, oomme kaikki..."

Eli tuli kakkutilaus "Anrgy birds possusta". :D Sattupa sitten sopivasti töllöstä näkymään joku juhla-ohjelma missä "KakkuKatri" teki kyseisen porsaan, ni otin siitä mallia.

Kakun täytteenä on omenavalkosuklaamousse (vihreeksi värjättynä tietenki), pohjana vaniljakakkupohja ja kuorrute on värjättyä sokerimassaa.

Maahan Mansikki!

Eräs ystäväni tilasi minulta kaakun synttäreilleen. Ja koska hää on hulluna lehmiin, ni aihehan oli sitä myötä selevä. ;D

Pohjaksi tein 4 munan suklaakakkupohjan.

Ja täytteeksi laitoin Kinuskikissan ohjeella Vadelma-Daim-limetäytteen sillä erotuksella, että laitoin daim-rakeita rouheen sijasta. (Minusta kyllä olivat rakkeet kyllä kasvanneet, sitte kun viimeksi niitä ostin. Nehän oli ennen ainaki tooosi pieniä palleroita.)

Pitäsi harjotella nuita erinäisiä öttimönkiäisiä muovaamaan marsipaanista/sokerimassasta. Mutta kyllähän tuonki lehemäksi tunnistaa... Ehkä?

Ja kun molemmat satumme oleman ysäristejä (ja ylpeitä siitä) ja ystäväni voitti perjantaina PE:n Mikä hitti?-kisan, ni tää äpyli sitten sai seurakseen 2.Maanantain vinyylin, jota kuunnella. ;)

Virvon varvon..

Pitkästä aikaa tuli taas oikeesti leivottua. Eli siis ihan täytekakun tekasin. Jääkaapissa oli just 4 kanamunaa, ni minä että jes sehän riittää. Leivinajauhe ja vehnäjauhot riitti kans justiinsa. Ni eihän se kakkupohja tietenkään sillon onnistunu. :( Murphyn laki iski jälleen.  No eipä muuta kun sitten uusia aineksia kaupasta hakemaan. Muutenki kyllä taas meinasi hieman vastustaa, kun ei oo pitkään aikaan tullu tehtyä mittään isompaa leipomusta.

Tein siis ihan tavan kakkupohjan vaniljalla maustettuna. Kakun välliin laitoin itsetehtyä omenahilloa ja "valkosuklaatöhnää". Kuorrutin kakun voi-sokerikreemillä ja keltaiseksi värjätyllä kaulintamassalla.

Nuo koristelut on olevinnaan pajunoksia, joissa kukkasia. Ja tuommosen laattamuotin oon joskus hommannu, ni tein sit semmosenki tuohon.

Virvon varvon tuoreeks, terveeks, tulevaks vuodeks. En minä virvo viinan eestä, enkä punasen pullan eestä. Munan eestä minä muksuttelen, rahan eestä minä raksuttelen. Vitsa sulle, palkka mulle.

Neiti Kesäheinä

Tästä korusta piti ensin tulla "Pääsiäistipu"-koru, kun nuo keltaiset ja vihreät helmet joissa on kukkia, toi mieleen pääsiäisen ja suklaamunat. ;) Mutta sitten kun lisäsin nuita vaaleanpunaisia lasihelmiä, ni ehkä tätä voi sitten pittää koko kevvään ja kesän. (Kaippa sehi joskus tulleepi.) Erillaesia lasihelmiä on siis koko koru ja käsikorussa on lisäksi twist-langasta (ite tein) tuommosta "punosta". Porakone on kyllä sitten kätevä. ;)

                                                "Neiti Kesäheinä"


 Mullei varmaan ikkään oo ollu mittään näin värikästä. :D

Laiskiaiset

Työkaveri heitti ilimoillle ajatuksen, jotta passaiskohan turkinpippurit laskiaispullaan..? Joten hetken ajatusta pyöriteltyäni oli pakko päästä testaamaan. :) Ja mitäs muuta sitä vois laittaa kaveriksi kun lemoncurdia, kun sitä kerran sattui olemaan (ihan issetehtynä) purnukka jääkaapissa.

Turkinpippurikerma:
2 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
3rkl turkinpippurirouhetta

Laita kaikki ainekset kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes turkinpippurimurska on kokonaan sulanut. Jäähdytä kerma kylmäksi ja vatkaa vaahdoksi. Tämän voi tehdä etukätteen, niin että kerma kerkiää kunnolla jäähtyä.

Lemon curd: (Ohje Kinuskikissalta)
2 sitruunan kuori (n. 3 rkl)
1 dl sitruunamehua
3 keltuaista
¾ dl hillosokeria
¾ dl sokeria
50 g voita


Raasta sitruunoiden kuori ja purista 1 desilitra mehua. Laita kattilaan kuoriraaste, mehu, keltuaiset ja sokerit. Kuumenna seosta koko ajan vispilällä sekoittaen, kunnes se kiehahtaa. Säädä lieden lämpötilaa alhaisemmalle ja jatka keittämistä, kunnes seos sakenee (n. 5 minuuttia). Kaada kulhoon ja nosta kulho kylmään vesihauteeseen. Vatkaa hitaalla teholla, kunnes hilloke muuttuu vaahtomaiseksi. Lisää joukkoon pehmeä voi pieninä nokareina. Jatka vatkaamista, kunnes vaahto on tasainen. Kaada sitruunatahna kannelliseen lasipurkkiin ja laita jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi. Tahna säilyy jääkaapissa pari viikkoa. Elikkä tämä siis kanssa pittää tehhä etukätteen. Tai ostaa kaupasta valamista. :)

 Halkaise pullat (Pullien ohje tulossa myöhemmin.). Laita lusikallinen hilloa keskelle ja tursota kermaa hillosilmän ympärille. Kansi päälle ja eiku syömään. (Näitä sitten mennee jo maistellessa usiampi..)

Toinen satsi piti sitten täyttää mansikkakermavaaholla ja mansikka-basilikahillolla, jota sain kaverilta lapsenkaitsentapalkaksi. :D