Mansikkakakku á la Ellu

Tämmöinen mansikkakakku lähti äsken maailmalle. Tilauksesta tein siis tämän synttärikakun. Toiveena oli: "Perus mansikkakakku, jossa paljon kermavaahtoa."  No, eihän siitä nyt ihan tavan mansikka-kermakakku tullu, mut melekein. Väliin laitoin lime curdia, tuoreita mansikoita ja mansikkakerma-rahkavaahtoa. Päälle kerma-rahkavaahtoa ja sokerikuorrutelevy hieman väriä antamaan. Nii ja tietenki noita mansikoita. Toivottavasti synttärisankarille maistuu.. :P


Höh, kuvassa tuo levy näyttää ihan oranssilta, vaikka punanen se kyllä oli. :/


Ainii, ois vissiin pitäny varottaa, että mun kakut on aiika isoja. ;) Isompia kakkulaatikoita ainaki pitäs saaha jostain..

Kevättä Rinnoissa ;)

Miehekkäällä oli synkkärit ja pitihän se hällekkin sitten kakku väsätä. :D

Aiemmin ko kyssyin jottain, että mitä haluaa, niin vastaus oli että tissiä.. No saamansa pitää!

Täytteet tässäkin kakussa sen verran kokeilu juttuja, että ohjetta en laita. Toiveena oli mansikkahilloa, banaania ja "Sitä valkosuklaatöhnää". Pohja on suklaakääretorttulevyä. Päällä appelsiinin makuisen kuorrutteen ja tavan sokerikuorrutteen sekotusta (iho) ja mustaa marsipaania (korsetti). Candy meltsiä on nuo "nauhat" ja hieman helmiäiskimalletta piti kans saaha mulla huiskittua tuohon korsettiin. (Kimalle vaan ei kuvissa näytä kovin kimalteelta)

Piti ottaa vaihekuva, kun nämähän ei näy valmiissa kakussa.. ;)

Tai noh... Hieman vilahtaa.

Ja valmis.

Sylintäydeltä onnea Rakkaalle! <3

Äitienpäevä 2011

Ihanalle Äetille ihana kakku!

Ei ihan putkeen menny tämän kakun kanssa. Näyttää kyllä ihan hyvälle, mutta täyte ei onnistunu niinku olin sen ajatellu. Piti maistua kinuskille ja mustikoille, vaan erimerkkinen ruokosokeri teki hieman oudon sivumaun täytteeseen. :( Ohjetta en siis nyt tästä kakusta laita sen kummemmin, vaan hion ohjetta hieman ja julkaisen sen joskus myöhemmin.

Pohja on ihan perus kakkupohja ja täyte (piti siis olla) kinuski-mustikka systeemi. Päällinen marmoroitua sokerikuorrutetta, pursotukset kermaa jossa tukevoittamasssa vaniljakreemijauhetta. Spritsaukset candy meltsiä, jaa.. Eipä kai sitä muuta...

Jatkan testailuja. :)