Mansikkakakku á la Ellu

Tämmöinen mansikkakakku lähti äsken maailmalle. Tilauksesta tein siis tämän synttärikakun. Toiveena oli: "Perus mansikkakakku, jossa paljon kermavaahtoa."  No, eihän siitä nyt ihan tavan mansikka-kermakakku tullu, mut melekein. Väliin laitoin lime curdia, tuoreita mansikoita ja mansikkakerma-rahkavaahtoa. Päälle kerma-rahkavaahtoa ja sokerikuorrutelevy hieman väriä antamaan. Nii ja tietenki noita mansikoita. Toivottavasti synttärisankarille maistuu.. :P


Höh, kuvassa tuo levy näyttää ihan oranssilta, vaikka punanen se kyllä oli. :/


Ainii, ois vissiin pitäny varottaa, että mun kakut on aiika isoja. ;) Isompia kakkulaatikoita ainaki pitäs saaha jostain..