Tässäpä yksi vaihtoehto mihin tunkea osa suklaista.. ;) Jos käyttää erimakuisia konvehteja on aina yllätys minkä makuisen muffinin sitten saa kahvipöydässä.. Tällä kertaa käytin "Mauri Kunnas Talvi-konvehteja". Hoksasin kyllä sitten hieman liian myöhään (muffinipelti uunissa), että oisi voinu tähän versioon laittaa pähkinärouhetta taikinnaan. Oisi passannu varmaan tosi hyvin. Noh, ens kerralla sitten.. :D
Taikina:
3dl vehnäjauhoja
2dl ruokosokeria
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
2kpl kanamunaa
100g sulatettua margariinia (rypsiöljykin käy)
1dl maitoa
12kpl suklaakonvehteja
Laiskotti sen verran yövuoron jäläkeen, että tein nämä helpommalla kaavalla.. :)
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Jaa taikina muffinivuokiin. Laita jokaiseen muffinivuokaan suklaakonvehti. (Niitä ei tarvi painaa pohjaan asti, uppoovat jokatapauksessa).
Paista 175 asteisessa uunissa n.25 minuuttia.
